Hier ist ein erweiterter Qualitäts- und Preisvergleich der Käseprodukte, inklusive der Eigenmarken von Rewe („REWE Beste Wahl“ bzw. „REWE Bio“), Vollcorner („Denree“) und Edeka („Gut & Günstig“ bzw. „Edeka Bio“) sowie Gutes Land (Netto) und Eataly:
1. Qualitätsvergleich (Kriterien)
| Kriterium | Gutes Land (Netto) | REWE Eigenmarke | Vollcorner (Denree) | Edeka Eigenmarke | Eataly |
|---|---|---|---|---|---|
| Herkunft | EU (Standard) | EU (+ teilw. Bio) | Bio, regional | EU (+ Bio-Optionen) | Italien (DOP/IGP) |
| Zusatzstoffe | Häufig (z.B. Trennmittel) | Selten (Bio ohne) | Keine (Bio-Standard) | Teilweise (außer Bio) | Keine |
| Geschmack | Einfach, mild | Gut (Balance Preis/Qualität) | Intensiv, naturbelassen | Standard bis gut | Premium, sortentypisch |
| Zertifizierung | DLG/Basis-Siegel | DLG/Bio-Siegel | Demeter/Bio | DLG/Bio | DOP/IGP/Slow Food |
2. Preisvergleich (Beispiele, 100g)
| Produkt | Gutes Land (Netto) | REWE | Vollcorner (Denree) | Edeka | Eataly |
|---|---|---|---|---|---|
| Gouda (jung) | ~0,60 € | ~0,80 € | ~1,50 € (Bio) | ~0,70 € | – |
| Parmesan (gerieben) | ~1,20 € | ~1,50 € | – | ~1,30 € | ~4,50 € (DOP) |
| Mozzarella | ~0,50 € | ~0,70 € | ~1,80 € (Bio) | ~0,60 € | ~3,50 € (Buffala) |
| Bergkäse | ~0,90 € | ~1,10 € | ~2,00 € (Bio) | ~1,00 € | ~5,00 € (Alpenmilch) |
| Frischkäse | ~0,40 € | ~0,60 € (Bio) | ~1,20 € (Bio) | ~0,50 € | ~3,00 € (Ziegen-Bio) |
3. Stärken/Schwächen der Eigenmarken
- REWE („Beste Wahl“/„Bio“):
- Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, Bio-Optionen.
- Keine Spitzensorten, Herkunft oft unklar.
- Vollcorner (Denree):
- 100% Bio/Demeter, hochwertige Rohmilch-Produkte.
- Nur in Bio-Märkten/Vollcorner erhältlich.
- Edeka („Gut & Günstig“/„Bio“):
- Ähnlich Netto, aber etwas bessere Qualität (v.a. Bio-Linie).
- Industrielle Herstellung wie Netto.
- Gutes Land (Netto):
- Günstigste Preise, gut für Großverbraucher.
- Qualitätsstufe (Zusatzstoffe, fade Aromen).
- Eataly:
- Beste Qualität, authentische italienische Spezialitäten.
- Sehr teuer, nur in ausgewählten Stores.
4. Empfehlungen nach Anwendung
- Haushaltskäse (Alltag): Netto oder Edeka („Gut & Günstig“).
- Bessere Qualität + Bio: REWE Bio oder Vollcorner (Denree).
- Gourmet/Italien-Fokus: Eataly (für besondere Anlässe).
5. Hinweise
- Vollcorner (Denree) ist eine Bio-Kette – die Preise sind hoch, aber die Qualität entspricht Naturkoststandards.
- Eataly lohnt sich nur für Liebhaber italienischer Käsesorten (z.B. Parmigiano Reggiano, Pecorino).
- REWE und Edeka liegen nah beieinander, aber REWE hat oft mehr Bio-Optionen.
Quellen:
- Eigenmarken-Websites (REWE, Edeka, Vollcorner).
- Eataly-Qualitätsstandards (eataly.com).